Wirtschaftsministerium erwartet Wiederherstellung positiver Dynamik in der Tierzucht

„Die Wiederherstellung der positiven Dynamik nach einem drei-Jahre-Rückgang (seit 2014) wird vor dem Hintergrund der Steigerung der Exporte von Geflügelprodukten, der stabilen Inlandsnachfrage und des vollgültigen Funktionierens der staatlichen Unterstützung, auch bei der Erhöhung staatlicher Programme mit der Betonung auf solche Bereiche wie finanzielle Unterstützung der Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe und der Hersteller von tierischen Erzeugnissen erfolgen“, stellte man im Ministerium fest.

Nach den Prognosen des Nationalen Wissenschaftszentrums „Institut für Agrarwirtschaft“ kann der Konsum von Rind- und Schweinefleisch in der Ukraine im Jahr 2018 abnehmen. Die Hauptgründe seien die bestehende Tendenz zum Rückgang des Viehbestandes, häufige Ausbrüche der afrikanischen Schweinepest sowie die Preisentwicklung in der Ukraine und die niedrige Kaufkraft der Bevölkerung.

Nach den vorläufigen Daten blieb der Anteil des Geflügelfleischs in der Struktur des Fleischkonsums von Ukrainern im Jahr 2017 am höchsten - 48 %, um fast das 1,5-fache höher als das Niveau der rationalen Normen. Der Schweinefleischkonsum lag bei 37 %, Rindfleisch nur  - 14 %, andere Arten von Fleisch - 1 %.

yv